しらす丼大好き!

こんにちわ。

実家から色々な食材が送られてきました。
その中に「釜揚げしらす」が!!
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実家の地元で取れたしらすです。
釜揚げしらす(どんぶりに使った後なので、量が少ない。もっと一杯入っています!)としらすの旨煮。
しらすの旨煮は、お弁当のおかずなどに大活躍します。
釜揚げしらすは、新鮮なうちにしらす丼に!!
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土曜日のランチに。
ご飯にシソをひいて、その上にシラスをたっぷりとのせて醤油を一回しかけて。
ショウガのすり身も乗せています。(しらすで見えませんが・・・)
主人はこの上に生卵ものせます。(私は卵なし)

贅沢にたっぷりのせたしらすは美味しい!

付け合せは、即席キュウリのキムチ漬けとチョリソーソーセージ。
キノコのお味噌汁。
簡単に食べられる週末ランチでした!




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by hokkorimayurin | 2018-09-02 15:35 | お料理のこと | Trackback | Comments(0)

2016年3月に新しくお家を建て、お仕事もがんばりつつ、少しでもほっこりした日々を過ごすための工夫を重ねていきたいと思っています。


by hokkorimayurin
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