アスパラ料理①

こんにちわ。

田植えに行って、どっさりもらってきたアスパラ。

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普通にサラダで食べる以外に、どんどん消費していきます!
まずは、フライにしました!
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少し茹でてから、豚バラで巻いて揚げました。
ジューシーなアスパラなので、口に入れると、中からジュワッとアスパラの味が。

付け合せに、シメジとわかめのマヨネーズ傷め。
こちらも良いお味。
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こちらは、帰りの道の駅で買ってきたマッシュルームの和え物。
生のマッシュルームにオリーブオイルとたっぷりかけて、醤油をほんの少し垂らして
オーブントースターで2~3分。
別で茹でていたほうれん草と一緒にして、醤油大さじ1/2と出汁大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2で
和えました。
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この日の晩ごはんはこんな感じでした~♪。

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by hokkorimayurin | 2018-06-12 21:39 | お料理のこと | Trackback | Comments(0)

2016年3月に新しくお家を建て、お仕事もがんばりつつ、少しでもほっこりした日々を過ごすための工夫を重ねていきたいと思っています。


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